恵方巻って？
参照元: http://blog-shinjuku.takashimaya.co.jp
節分の日に、その年の恵方を向いて食べる太巻き寿司。心の内に願い事をしながら黙って食べると願い事がかなうという。大阪地方の習慣であるが、平成12年（2000）ごろから全国に広がった。
[補説]大阪地方の地元では単に「巻き寿司」と呼ぶことが多い。
縁起担ぎとして節分に豆まきと共に親しまれている恵方巻。
副が来るようにという意味合いから、太巻きが良いとされています。
2016年の方角は？
今年の吉方位は『南南東』です。
食べる時は無言で願を込めながら、南南東のほうを向いて丸かじりしてくださいね。
恵方巻具材アレンジレシピ特集
参照元: http://maternity-march.jp
今年の節分はいつもと違う恵方巻に挑戦してみませんか？
折角ですから手作りで、「おいしく可愛く」。
次からは具材アレンジのキャラ恵方巻のレシピについてご紹介します。
どれもお子様が喜ぶこと間違いなしですよ。
ママの腕の見せどころです。
アンパンマン恵方巻
材料 （１本分）
魚肉ソーセージ（細いもの）３本
酢飯茶碗１杯
焼き海苔２枚参照元: http://cookpad.com
お弁当に入れてあげても大喜びして貰えます。
材料も少なく、簡単に作れておすすめです。